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酶 méi 

  1. 一種有機的膠狀物質，由蛋白質組成，對於生物化學變化起催化作用，發酵就是靠它的作用：酶原。
  2. 筆畫數：14；
  3. 部首：酉；
  4. 筆順編號：12535113155414

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