物質由液態變為固態的現象。在一定壓強下，液態的晶體物質在溫度降到一定值(稱{1}點)時開始{1}，在{1}過程中，雖不斷放出熱量，但溫度保持不變，直到全部凝成固態。液態的非晶體物質，在{1}過程中隨著溫度的降低而逐漸失去流動性，最后變為固體。

凝固點  凝固汽油彈