煸 biān 

1. 把菜肴放在熱油裏炒到半熟，以備再加作料烹熟：煸鍋。把蔥花、姜絲先煸一煸。
2. 筆畫數：13；
3. 部首：火；
4. 筆順編號：4334451325122