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酶 méi 

  1. 一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。
  2. 笔画数：14；
  3. 部首：酉；
  4. 笔顺编号：12535113155414

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