笋 sǔn 

1. 竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。
2. 竹子的青皮：笋席（用竹青编成的席子）。
3. 古同“榫”。
4. 笔画数：10；
5. 部首：竹；
6. 笔顺编号：3143145113