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煎 jiān 

  1. 熬：煎药。煎熬。
  2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
  3. 量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。
  4. 笔画数：13；
  5. 部首：灬；
  6. 笔顺编号：4312511224444

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