泹 dàn 

1. 方言，将蔬菜等放在开水里稍煮一下，到快熟或刚熟的程度拿起来再加工：把豆芽放在锅里泹一下捞起来凉拌。
2. 笔画数：8；
3. 部首：氵；
4. 笔顺编号：44125111