豇豆

jiāngdòu

〖cowpea〗一年生草本植物(Vignasinensis),莖蔓生,葉子由三個菱形小葉合成,花淡紫色。果實為圓筒形長莢果,種子呈腎臟形。嫩莢是普通的蔬菜