膳 （饍） shàn 

【名】

1. (形聲。從肉,善聲。本義:飯食)同本義,一般指肉食〖board;meal〗
2. 膳,具食也。——《說文》
3. 膳,肉也。——《廣雅》
4. 掌王之食飲膳羞。——《周禮·膳夫》。注:“膳,牲肉也。”
5. 徧嘗膳。——《儀禮·士相見禮》
6. 膳于君。——《禮記·玉藻》。注:“膳,美食也。”
7. 具太牢以為膳。——《莊子》
8. 又如:早膳;供給膳宿;膳部員外郎(唐代禮部專管膳食的長官之一);膳服(飲食和服用);膳羞(美味的食品);膳飲(飲食)

膳 shàn 

【動】

1. 備置食物〖preparefood〗
2. 其令太官省膳省宰。——《漢書·宣帝紀》
3. 又如:膳府(宮中貯藏食物的倉庫)
4. 進獻食物〖presentfood〗
5. 宰夫膳稻于粱西。——《儀禮·公食大夫禮》
6. 進食,吃飯〖eat〗
7. 公膳,日雙雞。——《左傳》
8. 烹調,煎和〖cook〗
9. 春行羔豚膳膏香。——《周禮·天官·庖人》

膳費

shànfèi

膳食

shànshí

膳宿

shànsù