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脟 luán 
【名】

  1. 肋肉〖intercostalflesh〗
  2. 脟,肋肉也。從肉,孚聲。其骨曰肋。——《說文》
  3. 同“臠”。切成塊的肉〖asmallsliceofmeat〗
  4. 嘗一脟肉,而知一鑊之味,一鼎之調。——《呂氏春秋·察今》
脟 luán 
【動】

  1. 切肉成塊〖sliceweatup〗
  2. 脟割輪焠。——司馬相如《子虛賦》
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