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胹 ér 
【形】

  1. 爛熟〖thoroughlycooked〗
  2. 胹,爛也。——《說文》
胹 ér 
【動】

  1. 烹煮〖boil;cook〗
  2. 宰夫胹熊蹯不熟。——《左傳·宣公二年》。疏:“過熟曰胹。”
  3. 濡豚濡魚。——《禮記·內則》
  4. 又如:胹鱉(菜肴名。煮爛的鱉肉)
  5. 引申為調和〖beinharmoniousproportion〗。如:胹合(調和;撮合)
返回基本釋義：【胹】