鳝

1. 鱔、鱓
2. shàn
3. 【名】
4. 魚名,又名“黃鳝”〖eel〗。形狀像蛇,身體黃色有黑斑,肉可以吃。屬魚綱合鰓科。棲息池塘、小河、稻田的泥洞或石縫中
5. 蟹六跪而二螯,非蛇鳝之穴無可寄托者,用心躁也。——《荀子·勸學》
6. 又如:鳝魚(黃鳝);鳝羹(以鳝魚烹成的佳肴);鳝脯(鳝魚干肉);鳝絲(鳝魚切成絲的菜肴)