鳇 （鰉） huáng 

【名】

1. 鱘鳇魚〖Husodauricus〗。屬于鱘科的一種魚,產于黑龍江、烏蘇里江、松花江等處,體長約四米。本屬其他各種產于歐、亞一些大河流中,形狀像鱘魚,古名“鳣”。體形為長紡錘狀,唇突出,背面色在茶褐與黃灰之間,腹面灰黃,有斜方形硬鱗,尾鰭不正,頭有軟骨,叫鱘骨,生活在近海。如:鳇糟(糟漬的鳇魚);鳇冰(鳇魚的軟骨)