笋 （筍） sǔn 

【名】

1. (形聲。從竹,尹(yǐn)聲。本義:竹笋)
2. 竹子初從土里長出的嫩芽,味鮮美,可以做菜,也叫“竹笋”〖bambooshoot〗
3. 筍,竹胎也。——《說文》。字亦作笋。
4. 絢笋及蒲。——《詩·大雅·韓奕》
5. 苞笋抽節。——左思《吳都賦》
6. 如筀竹笋,有二月生者,有三四月生者,有五月方生者謂之晚筀。——宋·沈括《夢溪筆談》
7. 又如:笋玉(喻指女人的手指);笋剝(像剝笋似地脫掉,剝光);笋枯(笋干);笋鞭(竹的地下莖);笋尖(笋的尖嫩部分);笋衣(笋殼)
8. 竹的青皮〖bamboo’sskin〗
9. 敷重笋席。——《書·顧命》。鄭注:“析竹青皮也。”
10. 如竹箭之有筠也。——《禮記·禮器》
11. 又如:笋席(用篾青所編的竹席);笋鞋(以竹皮或笋殼做成的鞋)
12. 古代懸掛鐘磬等樂器的橫木〖bar〗。如:笋業(懸鐘磬的架子);
13. 同“榫”。器物利用凹凸方式相接處凸出的部分〖tenon〗。如:笋里不知卯里(這一方面不知那一方面);笋頭(榫頭。竹、木等器物或構件利用凹凸方式相接處凸出的部分)

笋 sǔn 

【形】

1. 嫩的〖tender〗。如:笋雞;笋鴨

笋干

sǔngān

笋瓜

sǔnguā

笋雞

sǔnjī