| 【名】- (形声。从金,咼(kuā)声。本义:炊事用具,圆形中凹,多用铁制)
- 同本义〖pan〗。如:锅铲(炒菜用的铲子);锅底饭(锅巴);锅灰(锅底的烟灰);锅户(宋时以煮盐为业的人);铁锅;铝锅;火锅;汤锅;沙锅
- 形状像锅的东西〖bowl〗。如:烟袋锅;锅烟子(锅灰);锅脐灰儿(锅灰);锅镬(方言。大虫);又指盛膏器。御者系于车旁备用
- 车釭。即车轴外面的铁圈〖metalring〗
- 车釭,燕、齐、海、岱之间谓之锅。——《方言》
guōbā〖ricecrust;crustofcookedriceonthebottomofacookingpot〗焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭 guōbing〖(large,thick)wheatcake〗一种烙饼,较硬较大较厚 guōfáng〖kitchen〗[方言]∶厨房。也叫“锅屋” 锅伙,锅伙儿guōhuo,guōhuor〖acommonkitchenforsmalltradersorworkers〗旧时单身工人、小贩等组成的临时性的,设备简陋的集体食宿处
guōjiāo〖ricecrust〗[方言]∶锅巴 guōlú〖boiler〗把水转化成蒸汽的一种装置,通常包括金属的壳体、集管箱和管子,构成高压蒸汽和水的容器 guōtái〖thetopofakitchenrange〗灶上面放东西的平面部分 guōtāng〖potliquor〗熟煮肉块、蔬菜或植物后,在锅中留下的液体 guōtiēr〖lightlyfrieddumplings〗在铛上加少量的油和水烙熟的饺子 guōzi〖bowl(ofapipe,etc.)〗∶某些器物上的碗状物或凹入部 〖chafingdish〗∶火锅 |
