膳 （饍） shàn 

【名】

1. (形声。从肉,善声。本义:饭食)同本义,一般指肉食〖board;meal〗
2. 膳,具食也。——《说文》
3. 膳,肉也。——《广雅》
4. 掌王之食饮膳羞。——《周礼·膳夫》。注:“膳,牲肉也。”
5. 徧尝膳。——《仪礼·士相见礼》
6. 膳于君。——《礼记·玉藻》。注:“膳,美食也。”
7. 具太牢以为膳。——《庄子》
8. 又如:早膳;供给膳宿;膳部员外郎(唐代礼部专管膳食的长官之一);膳服(饮食和服用);膳羞(美味的食品);膳饮(饮食)

膳 shàn 

【动】

1. 备置食物〖preparefood〗
2. 其令太官省膳省宰。——《汉书·宣帝纪》
3. 又如:膳府(宫中贮藏食物的仓库)
4. 进献食物〖presentfood〗
5. 宰夫膳稻于粱西。——《仪礼·公食大夫礼》
6. 进食,吃饭〖eat〗
7. 公膳,日双鸡。——《左传》
8. 烹调,煎和〖cook〗
9. 春行羔豚膳膏香。——《周礼·天官·庖人》

膳费

shànfèi

膳食

shànshí

膳宿

shànsù