| 【动】- (形声。从肉,奄声。本义:用盐浸渍食物)
- 同本义〖salt〗
- 腌,渍肉也。——《说文》
- 腌,酢,淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》
- 又如:腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)
- 变咪〖gobad〗
- 兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。——《水浒传》
- 另见ā
yānhuò〖preserveinsalt;pickledvegetable;saltedmeat〗用盐、糖、酱、酒等浸渍加工制成的咸肉、酱菜等 yānzhì〖preserveinsalt〗用糖、盐等浸渍的方法制 腌 （ā）- 另见yān
- āzā
- 〖dirty〗[方言]∶脏的,不干净的
- 〖clumsy〗∶〖心里〗别扭;不痛快
- 晚到一步,事没办成,腌臜极了
- 〖nauseating〗∶骂人的话,混蛋无赖
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