鳟 （鱒） zūn 

【名】

1. 鳟鱼〖browntrout〗
2. 鳟,赤目鱼也。从鱼,尊声。——《说文》
3. 亦称赤眼鳟,红眼鱼。原产于欧洲溪流中的常见鱼(Salmotrutta),现已见于全世界很多地方,绝大部分是留居在清冷的淡水区;由于颜色鲜丽,肉味芳美