1.餅類食品的總稱。語本《急就篇》卷十:"{1}麥飯甘豆羹。"顏師古注:"溲面而蒸熟之則為餅﹐餅之言并也﹐相合并也;溲米而蒸之則為餌﹐餌之言而也﹐相粘而也。"