雙子葉植物，唇形科。多年生草本。地上莖直立，方形；地下莖柔嫩多汁。葉卵圓或橢圓形。花很小，唇形，紅、白或紫紅色。分布于中國各地。莖葉可提取薄荷油、薄荷腦，是醫藥、化工、食品工業的重要原料。