雙子葉植物綱的一科。多數為灌木或喬木，少數為草本。普遍含揮發油，有香氣。花多為兩性。萼片和花瓣四五枚。主要產于熱帶和亞熱帶。如柑、橘、橙、柚、檸檬、佛手、花椒、蕓香等。