1.古官署名。掌祭器﹑牲豆﹑酒膳及藏冰等事。《周禮．天官》冢宰之屬有膳夫﹑凌人二職。晉有左右士曹﹐北齊改左士為{1}郎。唐設{1}郎中﹑員外郎﹐屬禮部。明改{1}為精膳司。清末始廢。