愛尚詞典——中英文雙解英語詞典，現代漢字漢語有聲詞典：綠豆

1.一種草本植物,直立灌木狀一年生豆類(Phaseolus aureus),相傳原產印度,現廣泛栽培于溫暖地區,作綠肥或飼料,種子可食,通常綠色或黃色,是生制豆芽的主要原料,又可釀酒。
2.該種植物的莢內成熟的種子。