20世紀60年代中期發展中國家農業生產上興起的以推廣農作物優良品種為主要內容的一場新技術革命。在水稻、小麥等作物生產上，大規模推廣、應用矮稈、半矮稈、耐肥、抗倒、高產、適應性廣的優良品種，并配合相應的栽培技術措施，可大幅度提高農作物產量，取得明顯的效益。對農業生產的影響，猶如蒸汽機的發明在歐洲引起的產業革命一樣。