無脊椎動物，甲殼綱，{1}科。體粗壯，色鮮艷，常有美麗斑紋。頭胸甲堅硬多棘。兩對觸角很發達，尤其是第二對；基部數節粗而有棘，但無鱗片。步足五對，無鉗，都呈爪狀。棲息海底，行動緩慢，不善游泳。肉味鮮美，是名貴的經濟蝦類。