1.食品名。《太平御覽》卷八六○引北魏崔鴻《十六國春秋．后趙錄》:"石勒諱'胡'﹐胡物皆改名﹐胡餅曰摶爐﹐石虎改曰{1}。"又今蘇南一帶所產外有芝麻，餡以棗泥的甜餅﹐亦稱"{1}"。