1.官名。掌帝王膳食。秦始置。東漢以后﹐并其職于太官湯官。北齊門下省有{1}局﹐置典御二人。隋改為奉御。唐宋因之﹐屬殿中省。金元{1}局屬宣徽院。明設尚膳監﹐由宦官掌管。后用以指御膳。
2.指司{1}之事。