1.指漢代婁護合王氏五侯家珍膳而烹飪的雜燴。五侯，漢成帝母舅王譚﹑王根﹑王立﹑王商﹑王逢時同日封侯，號五侯。鯖，肉和魚的雜燴。《西京雜記》卷二:"五侯不相能，賓客不得來往。婁護﹑豐辯，傳食五侯間，各得其歡心，競致奇膳，護乃合以為鯖，世稱{1}，以為奇味焉。"后用以指佳肴。