舊稱“熱傳遞”。物質系統內的熱量轉移過程。熱量總是從高溫物體傳向低溫物體，直至兩物體溫度相同；或從物體的高溫部分傳向低溫部分，直至物體內各部分溫度相同。{1}有熱傳導、對流、熱輻射三種基本方式。在實際的{1}過程中，這三種方式往往是伴隨著進行的。