固體與液體接觸時，接觸面趨于縮小、液體不能附著在固體上的現象。如水銀不能附著在玻璃上，把水銀倒入玻璃容器內，水銀與玻璃壁接觸處的角度大于90°，表明接觸面趨于縮小，即水銀{1}玻璃。水不能附著在石蠟上，說明水{1}石蠟。