較完善分離液體混合物的一種蒸餾操作。在回流液存在下，將由揮發度不同的各組分組成的混合液在分餾塔內反覆進行汽化和冷凝，使混合物得到高純度的分離。按操作不同，可分連續{1}和間歇{1}兩類，按混合物的組分不同，可分為二元{1}與多元{1}。廣泛用于石油、化工、輕工等部門。