也稱“玉雕”。中國特種工藝品之一。制作原料為黃玉、白玉、碧玉、翡翠等，也包括珊瑚、瑪瑙、水晶、藍寶石、紅寶石等傳統意義上的寶石。成品有以人物、動物、植物等為對象的雕塑，也有杯、瓶等生活用具以及首飾、印章等。中國{1}萌芽于新石器時代晚期，商代已大量制作。