用以產生光、熱等能量的物質。主要為含碳、氫的物質或碳氫化合物。按形態，分固體{1}，如煤、焦炭、木炭等；液體{1}，如汽油、柴油、重油等；氣體{1}，如發生爐煤氣、水煤氣、焦爐氣、高爐氣、天然氣、液化石油氣等。其他還有核{1}、火箭{1}等。

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