19世紀以前流行的關于熱的本質的一種錯誤學說。認為熱是一種無質量、無體積的流質，叫熱質或熱素。高溫物體內部熱質多，低溫物體的熱質少。當熱質從高溫物體流入低溫物體，前者溫度降低，后者溫度升高。19世紀后，由于能量守恒和轉換定律的確立，被徹底拋棄。