石油產品的一大類。能減少機械摩擦的油狀液體。亦具有冷卻、防護、密封、絕緣、清洗雜質等作用。由石油經減壓蒸餾和脫蠟精制而得。按應用分內燃機油、齒輪油、液壓油等。質量由黏度、凝點等指標決定。