雙子葉植物，蕓香科。常綠小喬木。葉長橢圓形。花帶紫紅色。果橢圓形或卵圓形，黃色，皮厚而香。中國南方各地均有栽培。果肉極酸，可制{1}汁和{1}酸。

檸檬酸