利用鏟斗挖掘土壤或礦石的機械。分兩類：(1)單斗挖掘機。裝有一個鏟斗，挖掘力大，能采挖硬土和礦石。(2)多斗挖掘機。在轉輪或鏈條上裝有若干鏟斗，轉輪或鏈條運轉時，進行連續作業。生產率高，開挖面平整光潔，適用于開挖較軟的土壤。