人或動物的血清中，由于病菌或病毒的侵入而產生的具有抵抗或殺死病毒、病菌作用的蛋白性物質。{1}只能跟相應的抗原起作用，如傷寒患者體內所產生的{1}只能對傷寒桿菌起作用。