某些微生物或動植物所產生的能抑制另一些微生物生長繁殖的化學物質。種類很多，常用的有青霉素、鏈霉素、金霉素、氯霉素等，多用來治療人或家畜的傳染病。也用作催肥劑、消毒劑、殺蟲劑等。舊稱抗菌素。