又称“番茄”。双子叶植物，茄科。一年生或多年生草本。热带为多年生，温带为一年生。全株有软毛。浆果多汁液，圆或扁圆形，橘黄或鲜红色。原产南美洲，中国普遍栽培。果实富含维生素a、c，被称为“维生素蔬菜”。