研究胶体溶液性能的一门学科。胶体溶液一般可分气溶胶(以气体为分散介质，如烟、雾)、液溶胶(以液体为分散介质，如泡沫、悬浮体)和固溶胶(以固体为分散介质，如泡沫玻璃)。