爱尚词典——中英文双解英语词典，现代汉字汉语有声词典：荞麦

蓼科。一年生草本，高20荞麦60厘米。茎直立分枝，略带红色。叶宽三角形，花淡红色或白色。瘦果卵圆形，有棱。子粒磨粉供食用。是粮食作物，又是蜜源植物。分布于欧洲和亚洲，中国各地有栽培。