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火候
huǒ hòu 
(火候儿)1.烧火的火力大小和时间长短:烧窑炼铁都要看火候ㄧ她炒的菜,作料和火候都很到家。
2.比喻修养程度的深浅:他的书法到火候了。
3.比喻紧要的时机:这儿正缺人,你来得正是火候。

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